美食:教你制作爱尔兰咖啡,巧克力大理石软糖

HX2019 2019-9-24 603

爱尔兰咖啡配料:2汤匙红糖,或多或少的味道16盎司热,浓咖啡2盎司爱尔兰威士忌,或多或少的味道1/4杯搅打奶油,搅打成柔软的可倾倒的山峰。

做法:将红糖分成两个透明杯子。加入热咖啡,搅拌溶解糖。搅拌爱尔兰威士忌和口味。将奶油搅打成柔软耐用的峰。将勺子翻过咖啡,尖端接触杯子的侧面和咖啡的顶部。轻轻地将奶油倒在勺子的后面,使其放在咖啡的顶部。如果需要,立即加入可可粉的粉末。不要搅拌,而是通过奶油啜饮咖啡。

巧克力大理石软糖配料:对于巧克力软糖:12盎司巧克力(牛奶,深色或半甜)350克,切碎3/4可加浓缩炼乳11oz / 313g1茶匙香草精:对于白巧克力软糖12盎司白巧克力350克,切碎3/4可加浓缩炼乳11oz / 313g1茶匙香草精。


做法:将带有铝箔或羊皮纸的8x8英寸方形烤盘排成一行。搁置。将巧克力放入一个大的微波炉中,每隔30秒加热一次,然后搅拌均匀,直至融化并变得光滑。搅拌炼乳和香草,直至混合。对于白巧克力软糖将白巧克力放入一个大的微波炉中,每隔20秒加热一次,每次加热搅拌均匀,直至融化并变得光滑。搅拌炼乳和香草,直至混合。

在两种混合物之间交替,将勺子放入准备好的锅中。使用牙签或刀子穿过它们两者以产生漩涡。如果需要,用抹刀或勺子将软糖压扁。在冰箱中冷藏2至4小时或1小时,直至完全凝固。

做法:将所有配料一起搅拌在一个小碗中,直至变得光滑。搁置。

在一个涂有烹饪喷雾的大型不粘锅中,用中火煮鸡蛋和搅拌鸡蛋,直到没有液体鸡蛋残留,将鸡蛋分成小块。从锅中取出;如有必要,擦干净煎锅。在同一个锅中,用中高温加热油。加入甜椒,西兰花和豌豆;翻炒2-3分钟或直到嫩。将鸡肉,米饭和大约一半的酱汁加入煎锅中。搅拌直至合并。加入煮熟的鸡蛋和葱;热量通过。根据需要加入另外的酱汁。顶部有切碎的花生和芝麻。


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